"Il ne s'agit pas du premier cimetière environnemental d'Australie, mais Kemps Creek semble avoir poussé le concept le plus loin. Désormais, dans un espace du cimetière, dans des concessions valables seulement pour dix ans, les défunts sont mis en terre habillés de vêtements biodégradables. La préparation du corps se fait sans produits désinfectants ou chimiques. Quant au cercueil, il doit être en pin ou en osier non traité."
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29.9.10
27.9.10
où on ne risque pas de se tromper
les artichauts viennent du marché
mais ces choux raves blanc et violet viennent du jardin de notre banlieue,
chez notre fils c'est la première fois que j'en cuisine de cette espèce
la chair en est vraiment tendre et savoureuse
et a fait merveille dans une bonne potée
sans danger non plus les noix et les pommes
(Amanite vineuse ou oronge vineuse (Amanita rubescens), encore appelée golmotte : c'est un excellent comestible)
. Je n'utilise que quelques espèces dont je suis sûre et que je trouve dans notre prairie
Amanita comprend de nombreuses espèces, des plus toxiques aux plus savoureuses. Il existe environ 60 espèces et sous-espèces d'amanites en France.
"Le plus dangereux des champignons de nos régions. Et pourtant, il a des caractéristiques tellement évidentes que l'on ne devrait pas se tromper : des lames BLANCHES, un ANNEAU sur le peid, une VOLVE blanche. Si ces trois caractères sont réunis, sans même parler de la couleur jaune olive du chapeau (il existe aussi des formes blanches), VOUS DEVEZ ABSOLUMENT EVITER ce champignon. 10 g consommés suffisent à l'intoxication qui a des conséquences souvent mortelles mais toujours avec des gros dégâts dans l'organisme, foie, reins détruits, et ce pouvant intervenir plusieurs semaines après l'ingestion, rendant le diagnostic d'autant plus délicat."
26.9.10
les cadeaux de l'automne
le plus minuscule mais le plus joli des délicieux pieds violets
imposant celui-là mais attention
l'amanite "pierreuse"? : pas mortel mais toxique
A la fenêtre le soir
un peu plus tard
24.9.10
ce petit chien des voisins
m'a dit qu'il garderait la maison en notre absence pendant quelques jours
22.9.10
VOIR L'INVISIBLE
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| Un des derniers numéros dont j'ai extrait l'article suivant parmi d'autres qui ouvrent des fenêtres "sur l'invisible à l'oeil humain qui ne voit guère plus que20 images par seconde. Une faiblesse que la science compense grâce à des outils capables de décomposer le mouvement. Jusqu'au millionième de milliardième de seconde" . |
pour lire l'article
21.9.10
19.9.10
Le saviez vous ?
"Un bol de pépins de pomme est mortel" (cliquer sur le titre)
Si vous mangez l’équivalent d’un bol de pépins de pommes ; vous aurez 99.9% de chance de mourir d’un arrêt cardiaque !
en effet, le pépin de pomme est un fort bêta-bloquant (β-bloquant).
C’est à dire qu’il ralentit le rythme cardiaque et rend impossible l’excitation du coeur
(en empêchant par exemple l’adrénaline de faire son effet)
Si vous mangez l’équivalent d’un bol de pépins de pommes ; vous aurez 99.9% de chance de mourir d’un arrêt cardiaque !
C’est à dire qu’il ralentit le rythme cardiaque et rend impossible l’excitation du coeur
(en empêchant par exemple l’adrénaline de faire son effet)
16.9.10
cette école que nous aimions
Allocations ajoutées aux maigres salaires des parents qui travaillent pour nourrir les enfants et-ou- pour pouvoir les accompagner à l'école et les surveiller à la sortie ?
Ils ne seront donc plus nourris ni surveillés.?
13.9.10
une autre école: Sourdun ( seine et marne)
L'internat d'excellence de Sourdun vise à redonner une chance à des enfants issus des Zones d'éducation prioritaires (ZEP). Une expérience controversée mais prometteuse, ......
Emission du dimanche 12 septembre 2010 20:40
pour voir le reportage cliquer sur le titre
Un an à l'internat qui peut changer leur vie
"""Nous avons suivi pendant une année entière cette étonnante expérience d’un nouveau genre pour élèves très motivés. Le premier internat d’excellence, public, qui a accueilli en septembre 2009 une promotion de 116 élèves issus de banlieues modestes.
.........
Le projet divise les spécialistes de l'éducation. Jean-Paul Brighelli, auteur de Tireurs d'élite (éd. Plon), y voit « l'aveu explicite de l'échec du collège unique et de la politique des ZEP », mais aussi « le dernier sursaut de l'école républicaine, vrai levier anti-communautaire nécessaire dans un pays laïque ». Il reconnaît que ces internats sont « une bouée de sauvetage », mais qu'ils ne nous épargneront pas « une vraie refonte du système ». François Dubet, sociologue et coauteur des Sociétés et leur école (éd. du Seuil), est plus critique. Il y voit une machine à « ghettoïser » encore un peu plus ceux qui ....."
10.9.10
la rentrée: école hôtelière de Bobigny
petite visite hie r- cliquer sur le titre - de cette école renommée, située tout près de chez moi : l'occasion exceptionnelle de se faire servir un agréable repas d'anniversaire de mon mari, offert par un couple de mes enfants.
voici un apercçu du cadre du restaurant d'application où les élèves font démonstration de leur savoir faire
les menus comme les services sont toujours soignés
et cerise sur le gâteau de notre dessert
9.9.10
je me demandais bien
quel était ce feuillage qui était venu orner si joliment mon pot de géranium
le mystère vient d'être éclaici : un épis vient de naître
un bel épis d'avoine fier et vigoureux
mais qui n'aura certainement le temps de mûrir ses graines
tandis qu' au mur de mon voisin ces fleurs sont de saison
et malgré le vent et la pluie qui ont malmené leur feuillage
les roses n'ont pas dit leur dernier mot
5.9.10
TOUT CHANGE SI VITE
ce qu'il reste d'un petit campement de Roms
installés ici il y a deux jours encore
ils ont été reconduits en Hongrie
m'a dit un visiteur venu récupérer de la ferraille.
Rom aussi d' une commune voisine, papa d'une jolie petite fille
qui m'a montré sur ses doigts qu'elle avait 9 ans et dit : je vais à l'école
non loin de là, terminant mon petit tour
les constructions vont bon train
même ce petit espace entre deux maisons
sera accupé par un tout petit logement.
4.9.10
distractions de la campagne
ces photos datent de 2 ans
Fanny avec une gentille visite venue de la ville
c'était déjà l'automne
un an plus tard: une autre distraction plus sérieuse
<>
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première récolte de cette année |
1.9.10
les secrets de Dame Nature
la veille de notre arrivée un orage violent a saccagé nos vieux pommiers
mais cet érable en pleine sève a radicalement été coupé en deux
probablement touché par un impact de foudre
un témoin raconte qu'en l'espace de 20 minutes
pluie tonnerre eclairs simultanés ont régné sur cet espace
et quantité d'arbres, de branchages de toutes sortes ont été emportés
Quitte pour la peur cependant, les deux maisons n'ont pas été touchées
mais nous vons été privés de téléphone pendant tout le temps de notre séjour.
on voit ici la force qui a déchiré et ployé ces fibres du bois tout neuf
mais c'est aussi ce qui nous permis de ramasser
les fruits tombés : des mirabelles tardives (Montmireil) , des quetches
et des noix encore dans leur coque verte
et pour mon grand plaisir dénicher quelques champignons
deux cepes dont l'un trop vieux pour être consommé,
au premier plan le si menu mais si délicieux Marasme des oréades
en haut à gauche et ci-dessous l'Agaric des jachères, comestible plus médiocre
ressemblant un peu au rosé des prés , mais plus gros,
se tachant de traces janâtres au toucher et d'odeur très différente
mais il est vraiment très joli.
Nous en avons trouvé suffisamment pour agrémenter par 3 fois
notre roti ou notre poisson.
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