on peut servir chaud
29.5.06
on me demande la recette de ma façon!!
Recette d'Aben adaptée pour cuisine simplifiée !!( 4 personnes)
2 belles tranches de thon( 500gr chacune à mettre à dégorger dans l'eau vinaigrée 1 heure ,puis marinées 1/2 h avec un peu dhuile d'olive et citron.
Dans une cocotte ou poële profonde faire revenir rapidement les tranches dans l'huile d'olive, ajouter oignons ,ail émincés , 3 tomates plus un peu de concentré , un bouquet garni, sel poivre, citron, (facultatif: un morceau de sucre)laisser mijoter jusqu'à réduction d'une sauce un peu épaisse (3/4 d'h.environ))
servir dans la poêlée garnie de qq anchois ,persil, capres .
Du riz comme accompagnement ( plat unique pour régime!!)
2 belles tranches de thon( 500gr chacune à mettre à dégorger dans l'eau vinaigrée 1 heure ,puis marinées 1/2 h avec un peu dhuile d'olive et citron.
Dans une cocotte ou poële profonde faire revenir rapidement les tranches dans l'huile d'olive, ajouter oignons ,ail émincés , 3 tomates plus un peu de concentré , un bouquet garni, sel poivre, citron, (facultatif: un morceau de sucre)laisser mijoter jusqu'à réduction d'une sauce un peu épaisse (3/4 d'h.environ))
servir dans la poêlée garnie de qq anchois ,persil, capres .
Du riz comme accompagnement ( plat unique pour régime!!)
le thon à la provençale : recette simplifiée!
Pour plus sophistiqué voir la recette d'Aben!
C'était bon quand même!!
27.5.06
Camesc video hautefeuile 05 06
Camesc video hautefeuile 05 06
Vidéo envoyée par coralline
26.5.06
"La touche étoile" de Benoîte Groult
Dans son dernier livre, paru cette année, Benoîte Groult, née en 1920 , parle à ceux qui sont encore ses contemporains - dont je suis ., peut être à ceux- surtout celles - qui ne le sont pas encore tout à fait, mais en passe de le devenir..., avec une lucidité impitoyable et un humour décapant.
Une simple petite phrase:"Vieillir c'est un boulot à plein temps"
Une simple petite phrase:"Vieillir c'est un boulot à plein temps"
25.5.06
encore une fleur peu commune
Cette plante est chez ma fille et provient d'une bouture que j'ai faite à partir d'une autre qui m'a été donnée par ma voisine d'origine portugaise. C'est la première fois qu'elle fleurit .
Le cache pot est celui de ma mère.
La poussière sur les feuilles est de ma fille.
Ce petit bouquet rose pâle ou blanchâtre est appelé fleur de cire,elle est charnue,solide, son odeur très pénétrante et particulièrement agréable.
la photo du tableau complet saisie par la carte mémoire d'un camescope
Sans retouche, les couleurs sont un peu plus claires qu'en réalité
ce qu'on peut faire avec un logiciel de photo!
Tromper le monde!voici la photo complète de l'extrait ci- dessous dont les couleurs restent les plus proches de la réalité malgré le flash!
23.5.06
citation
«Théoriquement on sait que la terre tourne, mais en fait on ne s'en aperçoit pas, le sol sur lequel on marche semble ne pas bouger et on vit tranquille. Il en est ainsi du Temps dans la vie. »A L’OMBRE DES JEUNES FILLES EN FLEUR
PROUST.
Ces roses:petit extrait des peintures que j'aimais copier sur des catalogues du temps de ma post enfance sont bien ternies mais elles survivent dans un coin de mes souvenirs. J'ai voulu les ranimer par un flash qui leur fait une tache de lumière.
21.5.06
20.5.06
Fleur de Robinier ou faux Acacia
la fleur de faux acacia exhale un parfum subtil. On peut en faire des beignets délicieux et parfumés.
préparer une pâte à crèpes,y tremper la grappe fleurie qui sera ensuite plongée
dans l'huile chaude comme pour les beignets aux pommes par exemple.) saupoudrer d'un peu de sucre en poudre.
19.5.06
TU SERAS UN HOMME MON FILS
"Si tu peux voir détruit l'ouvrage de ta vie
Et sans dire un seul mot te mettre à rebâtir,
Ou, perdre d'un seul coup le gain de cent parties
Sans un geste et sans un soupir ;
Si tu peux être amant sans être fou d'amour,
Si tu peux être fort sans cesser d'être tendre
Et, te sentant haï sans haïr à ton tour,
Pourtant lutter et te défendre ;
Si tu peux supporter d'entendre tes paroles
Travesties par des gueux pour exciter des sots,
Et d'entendre mentir sur toi leur bouche folle,
Sans mentir toi-même d'un seul mot ;
Si tu peux rester digne en étant populaire,
Si tu peux rester peuple en conseillant les rois
Et si tu peux aimer tous tes amis en frère
Sans qu'aucun d'eux soit tout pour toi ;
Si tu sais méditer, observer et connaître
Sans jamais devenir sceptique ou destructeur ;
Rêver, mais sans laisser ton rêve être ton maître,
Penser sans n'être qu'un penseur ;
Si tu peux être dur sans jamais être en rage,
Si tu peux être brave et jamais imprudent,
Si tu sais être bon, si tu sais être sage
Sans être moral ni pédant ;
Si tu peux rencontrer Triomphe après Défaite
Et recevoir ces deux menteurs d'un même front,
Si tu peux conserver ton courage et ta tête
Quand tous les autres les perdront,
Alors, les Rois, les Dieux, la Chance et la Victoire
Seront à tout jamais tes esclaves soumis
Et, ce qui vaut mieux que les Rois et la Gloire,
Tu seras un Homme, mon fils.
Rudyard Kipling
[Le rappel d'un texte , suggéré par la note de Mamounette sur le Festival de Cannes]
Et sans dire un seul mot te mettre à rebâtir,
Ou, perdre d'un seul coup le gain de cent parties
Sans un geste et sans un soupir ;
Si tu peux être amant sans être fou d'amour,
Si tu peux être fort sans cesser d'être tendre
Et, te sentant haï sans haïr à ton tour,
Pourtant lutter et te défendre ;
Si tu peux supporter d'entendre tes paroles
Travesties par des gueux pour exciter des sots,
Et d'entendre mentir sur toi leur bouche folle,
Sans mentir toi-même d'un seul mot ;
Si tu peux rester digne en étant populaire,
Si tu peux rester peuple en conseillant les rois
Et si tu peux aimer tous tes amis en frère
Sans qu'aucun d'eux soit tout pour toi ;
Si tu sais méditer, observer et connaître
Sans jamais devenir sceptique ou destructeur ;
Rêver, mais sans laisser ton rêve être ton maître,
Penser sans n'être qu'un penseur ;
Si tu peux être dur sans jamais être en rage,
Si tu peux être brave et jamais imprudent,
Si tu sais être bon, si tu sais être sage
Sans être moral ni pédant ;
Si tu peux rencontrer Triomphe après Défaite
Et recevoir ces deux menteurs d'un même front,
Si tu peux conserver ton courage et ta tête
Quand tous les autres les perdront,
Alors, les Rois, les Dieux, la Chance et la Victoire
Seront à tout jamais tes esclaves soumis
Et, ce qui vaut mieux que les Rois et la Gloire,
Tu seras un Homme, mon fils.
Rudyard Kipling
[Le rappel d'un texte , suggéré par la note de Mamounette sur le Festival de Cannes]
18.5.06
LA PIVOINE EN ARBRE
elle forme de grosses touffes fleuries de toute beauté. Il me semble que Mamounette en a planté un pied chez elle récemment. Comment va-t-il? Sa croissance est assez lente.Celui que vous voyez sur la photo a plus de 10 ans
Quand nous sommes arrivés les fleurs, encore belles, commençaient à décliner.
17.5.06
EST-CE un ORCHIS?
ce que je crois être un orchis ( famille des orchidées?)les feuilles à la base sont larges et assez charnues , ce pied a poussé dans un pré au milieu des herbes .
les fleurs sont assez colorées mais j'en ai vu avec des fleurs plus pâles. la photo n'est pas très bonne
15.5.06
un petit bonjour à tous
de puis le bas débit eb seine et marne et pour 2 ou 3 jours encore. je peux vous lire ici
-- à fripouille une réponse qui m'est revenue et pour cause !( erreur) je ne peux répondre directement
"" je ne suis pas loin ma petite Isabelle et seulement en bas débit , je peux lire mais ne pas poster très longtemps. j'espère que tu n'es pas revenue trop fatiguée. la campagne est bien belle en ce moment et fanny contente quand elle peut avoir contact avec les animaux..( comme toi?) Je t'embrasse depuis la seine et marne.""
-- à fripouille une réponse qui m'est revenue et pour cause !( erreur) je ne peux répondre directement
"" je ne suis pas loin ma petite Isabelle et seulement en bas débit , je peux lire mais ne pas poster très longtemps. j'espère que tu n'es pas revenue trop fatiguée. la campagne est bien belle en ce moment et fanny contente quand elle peut avoir contact avec les animaux..( comme toi?) Je t'embrasse depuis la seine et marne.""
13.5.06
petit planing pour qq jours à venir
Préparer des sandwichs, charger la voiture : le chien, le fils, le mari,aller attendre fanny à la sortie de l'école à 11h1/2, faire 45 Km sans manger, pendant que les occupants s'en donneront à coeur joie , c'est même pour Fanny le premier clou de la fête avant la véritable fête : retrouver son poney pour quelques heures.
que ne ferait-on pas?
Nous, on regardera un peu tout le fouillis de verdure en désordre...et peut-être quelques Saint Georges attardés dans le petit bois... les enfants rentreront demain par le train et nous un peu plus tard. bisous à tous micheline
que ne ferait-on pas?
Nous, on regardera un peu tout le fouillis de verdure en désordre...et peut-être quelques Saint Georges attardés dans le petit bois... les enfants rentreront demain par le train et nous un peu plus tard. bisous à tous micheline
12.5.06
à billet d'humeur humeur chagrine
Je viens de lire rapidement le billet d’humeur d’Aben : il y a en effet de quoi se poser des questions et pas de réponse simple surtout depuis que l’économie en général se trouve confrontée d’une manière plus aiguëe à la mondialisation.
Dans l’urgence on bricole…et ceux qui bricolent le mieux sont ceux qui tiennent les rennes Pour ne parler que de la pub sous toutes ses formes qui, comme j’ai dit et comme il le dit,réduit le consommateur à l’esclavage de la mode, du bien penser … du snobisme en tout genre . Par ex et pour rester dans le classique moyen et dans mon cas; avoir une résidence secondaire ce fut et c'est encore une mode à laquelle on souscrit,...quand on peut, quitte à dépenser le bol d’air mythique si bénéfique pour les enfants dans les vapeurs d’essence du retour et le stress de la circulation …et alors que d’autres n’ont même pas une résidence principale acceptable .
Comment refaire le monde, il m’arrive de croire à la lente maturation des esprits à la victoire du bonheur de vivre ensemble dans la fraternité (l’égalité ??) mais j’étais triste hier en regardant comment pour sauver un jeune léopard on lui apprenait à capturer une innocente biche..
TOUS RESPONSABLES MAIS PAS COUPABLES!
Dans l’urgence on bricole…et ceux qui bricolent le mieux sont ceux qui tiennent les rennes Pour ne parler que de la pub sous toutes ses formes qui, comme j’ai dit et comme il le dit,réduit le consommateur à l’esclavage de la mode, du bien penser … du snobisme en tout genre . Par ex et pour rester dans le classique moyen et dans mon cas; avoir une résidence secondaire ce fut et c'est encore une mode à laquelle on souscrit,...quand on peut, quitte à dépenser le bol d’air mythique si bénéfique pour les enfants dans les vapeurs d’essence du retour et le stress de la circulation …et alors que d’autres n’ont même pas une résidence principale acceptable .
Comment refaire le monde, il m’arrive de croire à la lente maturation des esprits à la victoire du bonheur de vivre ensemble dans la fraternité (l’égalité ??) mais j’étais triste hier en regardant comment pour sauver un jeune léopard on lui apprenait à capturer une innocente biche..
TOUS RESPONSABLES MAIS PAS COUPABLES!
9.5.06
Comment dire merci autrement que merci ?
Il est des circonstances où les mots nous paraissent usés d'avoir tant servis ou trop banals, et je me souviens d'avoir été en proie à l'angoisse de Monsieur Jourdain quand je voulais, dans mes rédactions à l'école, écrire dans un langage choisi...
Voilà comment Molière avec humour nous indique la recette par la bouche du maître de philosophie répondant à Monsieur Jourdain,qui désire s’instruire et écrire un billet à une belle marquise.
• M. Jourdain à son maître de philosophie:
Par ma foi ! Il n'y a plus de quarante ans que je dis de la prose sans que j'en susse rien et je vous suis le plus obligé du monde de m'avoir appris cela. Je voudrais donc lui mettre dans un billet : belle Marquise, vos beaux yeux me font mourir d'amour ; mais je voudrais que cela fût mis d'une manière galante, que ce fût tourné gentiment.
•
> Maitre de philosophie: On les peut mettre premièrement comme vous avez dit : Belle Marquise, vos beaux yeux me font mourir d'amour. Ou bien : D'amour mourir me font, belle Marquise, vos beaux yeux. Ou bien : Vos yeux beaux d'amour me font, belle Marquise, mourir. Ou bien : Mourir vos beaux yeux, belle Marquise, d'amour me font. Ou bien : Me font vos yeux beaux mourir, belle Marquise, d'amour.
MONSIEUR JOURDAIN :
Mais de toutes ces facons-la, laquelle est la meilleure?
MAISTRE DE PHILOSOPHIE:
Celle que vous avez dite: Belle Marquise, vos beaux yeux me font mourir d'amour.
Molière, Le bourgeois gentilhomme : Acte I, scène 5
Voilà comment Molière avec humour nous indique la recette par la bouche du maître de philosophie répondant à Monsieur Jourdain,qui désire s’instruire et écrire un billet à une belle marquise.
• M. Jourdain à son maître de philosophie:
Par ma foi ! Il n'y a plus de quarante ans que je dis de la prose sans que j'en susse rien et je vous suis le plus obligé du monde de m'avoir appris cela. Je voudrais donc lui mettre dans un billet : belle Marquise, vos beaux yeux me font mourir d'amour ; mais je voudrais que cela fût mis d'une manière galante, que ce fût tourné gentiment.
•
> Maitre de philosophie: On les peut mettre premièrement comme vous avez dit : Belle Marquise, vos beaux yeux me font mourir d'amour. Ou bien : D'amour mourir me font, belle Marquise, vos beaux yeux. Ou bien : Vos yeux beaux d'amour me font, belle Marquise, mourir. Ou bien : Mourir vos beaux yeux, belle Marquise, d'amour me font. Ou bien : Me font vos yeux beaux mourir, belle Marquise, d'amour.
MONSIEUR JOURDAIN :
Mais de toutes ces facons-la, laquelle est la meilleure?
MAISTRE DE PHILOSOPHIE:
Celle que vous avez dite: Belle Marquise, vos beaux yeux me font mourir d'amour.
Molière, Le bourgeois gentilhomme : Acte I, scène 5
6.5.06
Après le chirurgien, l'infirmier
un cicatrisant à base de goudon à badigeonner sur les blessures
n'en oublions pas!
je ne monte plus aux échelles et très peu aux escabeaux
5.5.06
quand les arbres sont malades
Notre abricotier, jeune arbre de 2 ans si superbement fleuri il n'y a pas longtemps, est tombé malade, j'ai dû pratiquer une opération chirurgicale sévère,et couper tous les rameaux atteints, le voilà presque réduit à l'état de squelette.Mon mari préfère repiquer des géraniums pendant ce temps là!! et laisser faire..
Il s'agit de la maladie de la gomme,( contagieuse pour les autres arbres)dont la cause n'est pas très bien définie, apparemment dûe à un champignon. On voit ici la sève qui s'est écoulée et durcie sous forme d'une boule ambrée et collante . Le rameau se déssèche et meurt . Tout l'arbre finit par mourir si on ne le soigne pas à la bouillie bordelaise.
une autre petite boule en haut à gauche
à peine 6 ou 7 fruits ont survécu..
"Pourvu que dieu leur prête vie!.. "
à l'aide
suis-je à l'index?
pas moyen d'accéder au blog de Cleo;il arrive:"cliquez pour exécuter un contrôle ActiveX sur cette page web"...ensuite "inexplore a rencontré un problème et doit fermer" ... chez Isabelle c'est au compte goutte!! enfin ne vous cassez pas la tête mais si quelqu'un avait une idée ,,?? ou si Cléo passe.. si "cléo pâtre"
"C'est encore tombé du côté du beurre" Aben , une expression qui me ravit , c'est de toi? ou en usage chez toi? je ne la connaissais pas
pas moyen d'accéder au blog de Cleo;il arrive:"cliquez pour exécuter un contrôle ActiveX sur cette page web"...ensuite "inexplore a rencontré un problème et doit fermer" ... chez Isabelle c'est au compte goutte!! enfin ne vous cassez pas la tête mais si quelqu'un avait une idée ,,?? ou si Cléo passe.. si "cléo pâtre"
"C'est encore tombé du côté du beurre" Aben , une expression qui me ravit , c'est de toi? ou en usage chez toi? je ne la connaissais pas
3.5.06
les cerisiers défleurissent
"Donc si vous me croyez mignonne
Tandis que votre âge fleuronne
En sa plus verte nouveauté
Cueillez, cueillez votre jeunesse..."
Ronsard.
quand mes pommiers défleurissaient ...quand mon gendre luttait contre le cancer...
DEFLEURAISON.
Mourantes doucement en inclinant leurs tiges
Les lourdes têtes pleuraient à pétales blancs
Je passais silencieuse en l’ombre de vertige
Immobile et complice de la mort à pas lents.
La voici. Voici ses doigts nerveux et impatients
Du blanc ! Eblouissement !
Douce pulpe si tendre et toute pénétrée,
De toute meurtrissure fait des éclairs tout blancs
Et c’était une ronde de pétales mourants
Mort ? Vie ? Joie ? Désespoir ? Sacrilège !
C’est fini. des tiges. Des feuilles.
Des pétales blancs et morts... Ouverts
Comme des yeux de folles. A terre ils sont gisant,
Blancs. Blancs à terre comme des dents
Ouvertes... qui crient.
M.M. Mai 1987.
Mourantes doucement en inclinant leurs tiges
Les lourdes têtes pleuraient à pétales blancs
Je passais silencieuse en l’ombre de vertige
Immobile et complice de la mort à pas lents.
La voici. Voici ses doigts nerveux et impatients
Du blanc ! Eblouissement !
Douce pulpe si tendre et toute pénétrée,
De toute meurtrissure fait des éclairs tout blancs
Et c’était une ronde de pétales mourants
Mort ? Vie ? Joie ? Désespoir ? Sacrilège !
C’est fini. des tiges. Des feuilles.
Des pétales blancs et morts... Ouverts
Comme des yeux de folles. A terre ils sont gisant,
Blancs. Blancs à terre comme des dents
Ouvertes... qui crient.
M.M. Mai 1987.
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